Commis de Rang Maximilians
RESTAURANT DAS MAXIMILIANS

CHEF DE RANG (W/M/D)

WO, WER UND WIE WIR SIND

  • Das Maximilians: 7 Tische, 24 Plätze, seit 10 Jahren 1 Stern Michelin
  • Oberstdorf, südlichster Ort Deutschlands: Arbeiten wo andere Urlaub machen
  • Familiär geführtes Unternehmen mit Raum für deine Individualität
  • Flache Hierarchie: Als Familienbetrieb haben wir immer ein offenes Ohr für unsere Mitarbeiter
  • Hochwertige Produkte mit dem Fokus auf Frische, Qualität und Kreativität
  • Verpflegung inklusive, essen mit den Teamkollegen
  • Nicht wissen, wann man übermorgen arbeitet? Wir planen zwei Wochen im Voraus
  • Romantik Hotel Mitarbeiter Benefits, z. B. zu zweit für 50 € bei Romantik Hotels übernachten
  • Allgäu Top Hotel Benefits, z. B. 50 % Rabatt bei angeschlossenen Hotels
  • Im Sommer gratis mit den Bergbahnen Oberallgäu/Kleinwalsertal fahren

DAS MACHT DICH STERNEMÄSSIG

  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie.
  • Du hast bereits Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie.
  • Du verfügst über gute Kenntnisse in der Restaurant-Organisation
  • Du bist Gastgeber mit Herz und Hirn und bringst beste Umgangsformen sowie Freude und Leidenschaft für den Service mit.
  • Flexibilität, Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit sind für dich selbstverständlich.
  • Du zeigst ein ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein und bringst sehr gute F&B Kompetenz mit.

DEINE ZUKUNFT UND DEINE AUFGABEN BEI UNS

  • Du bist verantwortlich für den reibungslosen Service in unserem Sternerestaurant Maximilians.
  • Bei Bedarf unterstützt du auch die Mitarbeiter in den weiteren Restaurants im Freiberg.
  • Du bist verantwortlich für das entsprechende Service Mise en place.
  • Du identifizierst dich mit unserem kulinarischen Angebot, was gute Kenntnisse im F&B sowie Weinangebotes voraussetzt.
  • Du leistest einen perfekten und absolut aufmerksamen und zuvorkommenden Service.
  • Du kümmerst dich um das Buchen sowie um die Abrechnung für die Gäste im Restaurant.
  • Du hast ein Auge auf Inventarpflege, Bestandsbestellungen und Einhaltung der Hygienebestimmungen. 😉.

AUF EINEN BLICK

  • Arbeitsbereich: Das Maximilians
  • Ort: Das Freiberg Romantik Hotel, Oberstdorf
  • Stelle: Vollzeit
  • Vergütung: gute, leistungsgerechte Bezahlung über Tarif
  • Arbeitsbeginn: ab sofort oder nach Vereinbarung
  • Arbeitszeit: 5 Tage Woche, geregelte Arbeitszeiten

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