WO, WER UND WIE WIR SIND

• Oberstdorf, südlichster Ort Deutschlands: Arbeiten wo andere Urlaub machen.
• Das Jagdhaus, die fein-urige Wirtschaft unter Denkmalschutz, im Sommer mit Biergarten.
• Wir ticken ernsthaft regional und nachhaltig. Keine Produkte aus dem Ausland, Südfrüchte, Pfeffer, Vanille, Schokolade . . . nicht auf unserer Einkaufsliste.
• Wir kochen handwerklich und ohne Pinzette. Fleisch von heimischen Bauern und aus heimischer Jagd. Hochwertige saisonale Produkte.
• Sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen mit flachen Hierarchien.
• Modernes Arbeiten, Technik und Equipment sind immer up to date.
• Geregelte Arbeitszeit, 5-Tage-Woche, zwei feste Ruhetage. Elektronische Zeiterfassung, frühzeitige Dienstplanregelung, gratis Verpflegung.
• Zahlreiche Mitarbeiter Benefits durch die Mitgliedschaft bei Romantik Hotels und Restaurants. 25 % auf alle Produkte und Leistungen im Haus und im Freiberg Romantik Hotel.
• Wohnung? Wir helfen bei der Suche oder stellen eine Wohnung zu Verfügung.

DAS MACHT DICH ZUM HEIMATBOTSCHAFTER

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringst bereits Berufserfahrung mit.
• Du möchtest Führungsverantwortung übernehmen und hast das notwendige Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
• Eine handwerkliche Küche liegt dir mehr als "Pinzettenkochen".
• Du hast Spaß daran, mit frischen Lebensmitteln umzugehen und holst aus unseren heimischen Produkten das Beste heraus.
• Du bist für dein Team da, genau wie das Team für dich da ist.

DEINE ZUKUNFT UND DEINE AUFGABEN BEI UNS

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens.
• Unterstützung des Teams bei der Erstellung der aktuellen Speisekarte.
• Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand.
• Produktion des täglichen Mise en Place und Verantwortung für dessen Qualität.
• Einhaltung der HACCP-Standards.

AUF EINEN BLICK

• Arbeitsbereich: Das Jagdhaus
• Ort: Oberstdorf, Ludwigstraße 13
• Stelle: Vollzeit, nach Vereinbarung auch Teilzeit möglich
• Vergütung: gute, leistungsgerechte Bezahlung über Tarif
• Arbeitsbeginn: ab sofort oder nach Vereinbarung
• Arbeitszeit: 5 Tage Woche, geregelte Arbeitszeiten, 2 feste Ruhetage